浙江湖州安吉縣山川鄉，村景村咖游客在瀑布前的咖啡咖啡館感受山野休閑時光（項飛/圖）

浙江省湖州市安吉縣，一個人口不到60萬的安吉小縣城，近年來開出了三百多家鄉村咖啡館，蝶變人均咖啡館數量超過上海等一線城市。村景村咖遍布綠水青山間的咖啡村咖，吸引了眾多青年從城市走進鄉村。安吉

安吉縣梅溪鎮紅廟村，蝶變程鑠欽和六位伙伴將廢棄礦坑改造成精致村咖，村景村咖成為網紅打卡點（項飛/圖）

廢棄的咖啡礦坑、山間的安吉瀑布、吐綠的蝶變茶場、豐收的村景村咖稻田……這些原本沉寂的場景，在創業青年的咖啡推動下，被打造成創意十足的安吉時尚場景，再通過網絡和線下的推廣，將村咖變身為吸引游客的網紅打卡點。2024年4月5日，安吉的村咖“深藍計劃”創下了單店單日咖啡出杯8818杯的全國紀錄。

村咖的發展吸引了全國各地