一百年多年前，春節(jié)自流井鹽業(yè)興旺，那象經(jīng)營鹽業(yè)的征主陜西商人發(fā)了大財，集資修了座相當(dāng)于俱樂部的食物會所，也就是春節(jié)如今的自貢鹽業(yè)歷史博物館，民間稱西秦會館。那象二十年前，征主一個朋友在那里混飯吃，食物我常出入其中。春節(jié)有一天，那象在雕梁畫棟中晃來晃去，征主竟晃出些名堂。食物
木雕和石雕，春節(jié)大多繪的那象是川劇里的戲文故事，雖不全懂，征主尚可猜測。但有幾幅的內(nèi)容卻有些古怪。比如，一朵盛開的蓮花上面，是三枝畫戟。如果畫戟旁邊是個美女，我倒可以聯(lián)想，是不是在說呂布？這都是他的最愛嘛。又一幅，一只肥大的鹿子安然而臥，鹿頭上，有一只夸大得不成比例的蝙蝠。這又是什么鬼？
我的朋友姓郭，是一個渴望回到唐朝，寫信必用朱紅色明八行的夫子。他說，這是象――征。蓮花上面三把畫戟，那叫連升三級；蝙蝠飛在鹿子頭上，那是福祿雙全?？傊?，不外乎討口彩的吉語。
國人講究“意頭”，小小年紀(jì)也要惦記著功成名就，騎鹿（祿）而行。（南方周末資料圖/圖）
年歲漸長，我慢慢明白，其實咱們中國人，大抵比較含蓄，所以暗喻或祈福的象征主義便是慣用的手法。單說食物，就有不少象征主義的精髓在其中。至于一年里最重要、最需要討個口彩的春節(jié)，更是象征主義食物的大集結(jié)。孰若不信，只舉一例：湯圓。這種原本甚為普通的甜食，由于有一個圓字，象征了團(tuán)圓，便成為春節(jié)必不可少的名角兒。
在我老家富順，春節(jié)的餐桌，尤其年夜飯的餐桌上，一定不能少的三大象征主義食物分別是：魚，雞，頭個碗。
魚不用說了，全國人民都有這個習(xí)俗。春節(jié)的魚不僅是一尾魚，它還是一個美好的期盼：年年有余。嗯，最幸福的生活當(dāng)然就是收入跑過了GDP，每年能落下三幾兩銀子在帳上。不過
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