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阿斯巴甜致癌?長達半個世紀的爭議

來源: 發表時間:2025-04-17 02:02:02

阿斯巴甜是巴甜半最常見的甜味劑之一,因為甜度高、致癌熱量低等優勢,長達20世紀80年代以來,世紀廣泛應用于各種“無蔗糖”食品。巴甜半(宋炳晨/圖)

阿斯巴甜致癌?致癌2023年6月29日下午,該話題牢牢霸占熱搜榜首。長達

起因在于,世紀路透社援引兩名消息人士稱,巴甜半世界衛生組織(WHO)下屬國際癌癥研究機構(IARC)計劃于7月14日宣布將阿斯巴甜列為“可能對人類致癌”(possibly carcinogenic to humans)。致癌

阿斯巴甜是長達最常見的甜味劑之一,因為甜度高、世紀熱量低等優勢,巴甜半20世紀80年代以來,致癌廣泛應用于各種“無蔗糖”食品,長達例如零度可樂、雪碧、無糖口香糖等。

早在1981年,世衛組織下屬食品添加劑專家聯合委員會(JECFA)就指出,只要人體對阿斯巴甜的攝入量不超過每日上限,就是安全的。目前,包括中國、美國、歐盟、新西蘭等全球一百多個國家食品監管機構都批準了阿斯巴甜的使用。

對于此次阿斯巴甜引發的爭議,科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱告訴南方周末記者,主要原因在于阿斯巴甜應用廣泛。“尤其是在現在全球性慢性病高發、能量攝入過剩的大背景下,無糖產品逐漸地變成了消費中的比較主流的品類之一,阿斯巴甜得到的關注度自然高。”

該消息已引發市場震蕩。中信證券6月3

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