2025年3月29日，南受湖北恩施玉露茶園基地，嚴重白雪覆蓋茶葉嫩芽。明前茶謝傳輝/視覺中國/圖

雪粒乘著山風，遭遇災最斜斜地打在葉片上。倒春

2025年3月29日，南受浙江臺州天臺縣，嚴重這場春雪勢頭不大，明前茶但足以為眼前的遭遇災最一棵棵茶樹披上白衣。茶園老板陳鑫打開手機，倒春一邊記錄一邊哀嘆：“這些芽頭基本晚上全部要被凍掉了。南受”

3月末，嚴重伴隨著霜凍與降雪，一場突如其來的倒春寒席卷南方多地。截至3月30日下午，浙江、福建、貴州等10個南方省份都記錄到了降雪，一些地區還打破了歷史最晚降雪紀錄。

倒春寒給等待收獲“明前茶”的茶農沉重一擊，在茶業發達的浙江、安徽、福建等地，許多茶園遭遇大面積凍傷，面臨減產。

4月7日，中國茶葉流通協會發布的《2025全國三月茶情》提到，本年度氣候較為異常，產茶區在3月普遍經歷了三輪寒潮過程，湖北、浙江等省份更是在3月末經歷了罕見的降雪天氣。長時間低溫使得茶樹生長緩慢，明前茶總產量預計有所減少。

近年來，中國的茶產業處于低谷期，供給過剩，需求低迷。倒春寒成為名副其實的雪上加霜。

綠茶影響大，浙南成重災區

茶樹一年可以發芽3-4次，每次都會經歷單芽、一芽一葉、兩葉、三葉等階段。熬過寒冷的冬天，單芽與一芽一葉的春茶最鮮嫩，茶農將之采摘，成為珍貴的“明前茶”。

明前茶最主要是綠茶，也是此次受災最嚴重的類型。陳鑫種植的是“天臺山云霧茶”，他估計自己的茶園減產40%左右，損失接近二十萬元