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2022年3月15日，老壇酸菜央視315晚會曝光插旗菜業、引爆岳陽市君山區雅園醬菜食品廠、康師肯德壇壇俏食品有限公司、歉統錦瑞食品有限公司等企業有關老壇酸菜的澄清食品安全生產問題。據央視財經微博報道，白象插旗菜業是基否湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為多家知名企業代加工酸菜制品，認關也為一些方便面企業代加工老壇酸菜包，老壇酸菜號稱老壇工藝，引爆足時發酵。康師肯德然而記者實地探訪得知，歉統該企業標準化腌制池腌出來的澄清酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包里的白象酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。記者跟隨公司的基否貨車，在附近一片農田里，找到了腌制酸菜的土坑。工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜在被插旗菜業收購時，插旗菜業并不對衛生指標進行檢測。

據了解，岳陽市君山區雅園醬菜食品廠也收農戶土坑里的菜，在車間里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。壇壇俏食品有限公司負責人表示“現在我們做的這個酸菜，里面的防腐劑是超標的，夏天一般會超過2-10倍。”

隨后，市面上各大企業迅速做出回應。康師傅、統一致歉，白象、肯德基表示插旗菜業并非其供應商。

在3月16日凌晨，康師傅官方微博通報：湖南插旗菜業有限公司是我司酸菜供應商之一，已立即中止其供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產品，積極配合監管部門調查和檢測。同時聲明稱，此次事件辜負了消費者信任，深表歉意并將引以為戒！

統一在3月15日即在官網回應：央視2022年“3.15”晚會報道的湖南插旗菜業不是統一企業的供應商，與統一企業沒有任何關系，已經勒令其馬上撤下官網不實信息。

同時，有多家媒體報道稱，統一在官網通報，該公司立即停止湖南錦瑞公司的供應商資質，并封存了相關酸菜包。同時，該公司已于第一時間約談了湖南錦瑞公司負責人，對相關的酸菜包產品已全部進行了封存，并在市場監管局的參與下一起進行質量檢測。

白象食品亦于3月15日在微博發布信息：白象食品和插旗菜業從未有過合作，感謝大家的關心。

肯德基發布信息稱：插旗菜業不是肯德基的供應商，與肯德基沒有任何關系，已經勒令其馬上撤下官網不實信息。